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2026.07.01
久しぶりに梅酒作りをしました！
青梅を丁寧に洗い、ひとつひとつヘタを取り氷砂糖と一緒にビンへ。
最後にホワイトリカーを注いで(ブランデーでも漬けてみました)
こうした季節の手仕事をすると忙しい毎日の中でも四季を感じることができますね。
完成までは約3～6ヶ月。
飲み頃になる日を楽しみにゆっくり熟成を見守りたいと思います。
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